Porce: 4 osoby

Suroviny:

• 4 uzená kuřecí stehna
• 4 – 5 větších brambor
• 1 cibule
• 15 dkg slaniny na kostičky
• 2-3 stroužky česneku
• 4 žampiony
• 2 lžíce oleje
• 1,5 dcl vody
• ½ lžičky kmínu
• ½ lžičky divokého koření (nové koření, bobkový list, jalovec apod.)

Postup:

Základ si připravíme rovnou v tlakovém hrnci - na oleji opečeme cibuli, přidáme na kostičky nakrájenou slaninu, nakrájený (rozmačkaný) česnek, žampiony a přidáme koření – následně přidáme brambory nakrájené na kousky a vložíme stehna, přidáme 1,5 dcl vody a necháme „pískat“ v tlakovém hrnci cca 5-10 minut. Stačí na drobném plamenu, aby se směs nepřipálila.

Zdobíme nakrájenou petrželkou.