Množství: 1 litr
Suroviny:
- 1 kondenzované mléko (salko) – karamelizované
- 1 vanilkový puding
- 0,5 litru mléka
- 1,5 dcl rumu
Postup:
Kondenzované mléko můžeme koupit již karamelizované, ale lepší je pokud si ho vyrobíme doma. K tomu potřebujeme neotevřenou plechovku vařit hodinu z jedné strany a hodinu z druhé strany úplně potopenou a nejlépe s poklicí. Uvařené karamelizované mléko necháme vychladnout – je lepší uvařit den dopředu.
Dále si z mléka a práškového pudingu uvaříme puding dle návodu, ale nesladíme.
Ještě do teplého pudingu vmícháme karamelizované mléko a přidáme 1,5 dcl rumu
a tyčovým mixérem rozmícháme do hladka na likér.
Suroviny můžeme dle chuti libovolně kombinovat – rum kávový, puding karamelový, pro děti bez alkoholu a dědečkovi přidáme více rumu :-)