Porce: 4 osoby

Suroviny:

• 12 středních mrkví
• 500 g vepřové krkovice
• 2 střední cibule
• 1 kostka zeleninového masoxu
• olej nebo sádlo
• hladká mouka
• sůl, pepř
• muškátový oříšek (nemusí být)
• ½ lžičky kmínu
• brambory jako příloha

Postup:

Maso nakrájíme na kostičky, půl cibule na půlkolečka a 1 mrkev na půlkolečka. Vše vložíme do pekáčku, přidáme kmín, sůl, malou lžičku oleje nebo sádla
a promícháme. Pekáček vložíme do trouby vyhřáté na 200ºC a pečeme cca 1 hodinu (záleží na troubě) s občasným promícháním a podlitím trochou vody. Vodou nepodléváme moc, aby se maso nedusilo ale vypékalo.

Mrkev oloupeme a na struhadle nastrouháme nahrubo. Zbytek cibule nakrájíme na kostičky. Do hrnce dáme olej nebo sádlo, přidáme zesklovatět cibulku
a následně přidáme nastrouhanou mrkev. Mrkev v hrnci také trochu opékáme. Poté přilijeme vodu tak, aby byly mrkev celá ponořená, přidáme kostku masoxu a vaříme do změknutí. V trošce vody rozmícháme hladkou mouku, kterou zahustíme mrkev, a ještě krátce povaříme. Dochutíme solí, pepřem
a případně muškátovým oříškem.

Když máme obojí připravené, přidáme výpečky i s výpekem do již hotové mrkve a promícháme.

Jako příloha se hodí vařené brambory.